Ora pois...

O Alentejo apresenta uma grande diversidade gastronómica, pois, além da tradição da pastorícia,e o grande número de plantas aromáticas que se encontram nos seus campos; existe também a  proximidade do mar, incorporando vários pratos de peixes e mariscos. Ou seja, existe opçoes para todos os gostos e regimes alimentares. O pão é, como em todo o Alentejo, uma componente essencial de toda a alimentação. A este nobre alimento juntam-se os queijos regionais e os vinhos.

Esta foto foi tirada no Restaurante Medieval, em Évora. um lugar muito aconchegante e com um atendimento, impecável!! Cheguei com uma dor de cabeça insuportavél e sai de lá com a alma leve, tamanha atenção e simpatia que recebi da equipe e do dono do estabelecimento.

Assim que cheguei, eles colocaram todas as entradas da casa e escolhi o pão e azeite e água. Depois ele veio me explicar a culinária local, e me sugeriu alguns pratos que me ajudariam a suportar toda a caminhada que ainda me aguardava em Évora; ele sugeriu uma Sopa de  Cação ou uma Tomatada, a segunda opção me pareceu mais curiosa.

Era uma sopa aromática de tomates servida com pão e os paios e presuntos locais...dentro tinham uns dois ovos poché...simplesmente divino e nao poderia deixar de registrar aqui.