Eu não curtia bolo de fubá, até minha mãe descobrir e aperfeiçoar esta receita!
Minha mãe fez este bolo para um Arraiá, mas o pobre coitado não passou do lanche da tarde, horas antes de ascenderem a fogueira ele ja tinha sido saboreado pela galera que chega faminta da praia.
O melhor da receita é que pode ser feita no liquidificador, embora seja de rápido preparo, é necessário que seja feita com antecedência. O recheio precisa esfriar antes do bolo ser cortado, digo, devorado!
Receitenha:
1 1/2 Xícara de Fubá
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de óleo
4 ovos
1 pacote (200grs) de coco ralado
1 Colher de Sopa de fermento químico em pó
Modo de fazer: Bater os ingredientes no liquidificador
Dicas:
*Se você nao conhece a potência do seu liquidificador, bata primeiramente os líquidos e o açúcar, o fubá pode ser adicionado numa bacia e bater com uma colher de pau ou fouet...como preferir
*A forma deve ser média, não passar de 20 cm de comprimento, e alta pois o bolo precisa de espaço para formar o creme e dividir as camadas;
A foto vou postar depois, num deu tempo de fazer o bolo pois nao saí das festa juninas da vida esse finde...Ahhh Trem Bom!
Minha mãe fez este bolo para um Arraiá, mas o pobre coitado não passou do lanche da tarde, horas antes de ascenderem a fogueira ele ja tinha sido saboreado pela galera que chega faminta da praia.
O melhor da receita é que pode ser feita no liquidificador, embora seja de rápido preparo, é necessário que seja feita com antecedência. O recheio precisa esfriar antes do bolo ser cortado, digo, devorado!
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| fonte: fogofomeealegria.blogspot |
Receitenha:
1 1/2 Xícara de Fubá
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de óleo
4 ovos
1 pacote (200grs) de coco ralado
1 Colher de Sopa de fermento químico em pó
Modo de fazer: Bater os ingredientes no liquidificador
Dicas:
*Se você nao conhece a potência do seu liquidificador, bata primeiramente os líquidos e o açúcar, o fubá pode ser adicionado numa bacia e bater com uma colher de pau ou fouet...como preferir
*A forma deve ser média, não passar de 20 cm de comprimento, e alta pois o bolo precisa de espaço para formar o creme e dividir as camadas;
A foto vou postar depois, num deu tempo de fazer o bolo pois nao saí das festa juninas da vida esse finde...Ahhh Trem Bom!
